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Pressemitteilungen

Food Event bei Sodexo: Future-Food Algen – schmecken nach Meer und mehr!

21 Mai 2019

Die Suche nach nachhaltigen natürlichen Lebensmitteln führt ins Meer, genauer gesagt zu den Algen, denn sie sind DER kulinarische Zukunftstrend. Bei Sodexo beginnt die Zukunft schon heute: mit dem innovativen Food Event „Future-Food Algen“ – der auch tolle Gewinne bereithält.

Rüsselsheim / Wien / Zürich, 21. Mai 2019 – Algen wachsen mindestens genauso schnell und rasant wie die Weltbevölkerung. Sie brauchen keine Bewässerung, sind im Überfluss vorhanden und versteppen keine Böden. Algen produzieren genauso viel Sauerstoff wie alle anderen Pflanzen der Welt zusammen. Und sie liefern Eisen, Lipide, Eiweiß und B12 – nicht nur für Vegetarier und Veganer interessant. Zusätzlicher Bonus: Sie schmecken! Schon jetzt legen Algen wie Nori, Kombu oder Wakame einen ebenso beachtlichen Siegeszug auf den Tellern dieser Welt hin wie Chlorella oder Spirulina unter den Nahrungsergänzungsmitteln. Algen könnten also die Zukunft der Ernährung sein und führen uns zurück ins Meer – wo alles begann.

Ein Event, das Wellen schlägt Algen

Sodexo-Gäste in rund 200 Betriebsrestaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind Teil dieser kulinarischen Zukunft. Sie können sich im Juni davon überzeugen, wie köstlich Algen schmecken. Bei den Event-Gerichten begegnen den Gästen vor allem Algensorten, die in Asien schon zum Alltag gehören und die hierzulande im einschlägigen Handel erhältlich sind. Kulinarischen Highlights sind etwa:

  • Hähnchenbrust im Nori-Blatt mit Wasabi-Püree und Sesamkarotten
  • Geschmorte Aubergine mit Kombu-Reis, Curry-Cashewkernen und Wakame-Salat
  • Schweinesteak in der Nori-Kruste mit Dashi-Kartoffeln und sautierten Spitzkohl
  • Kabeljau aus dem Algensud mit schwarzen Nudeln, Passepierre und gebratenen Brokkoli

Gewinnspiel – einfach abtauchen

Wer würde nicht gerne ab und an abtauchen? Mit unseren Gewinnen ist das möglich. Wir verlosen 5 x die stoß-, staub- und wasserdichte Outdoor-Kamera Olympus Tough TG-5 im Wert von je 399 €. Darüber hinaus 10 x die Vollgesichts-Schnorchelmaske „Easybreath“, mit der man unter Wasser genauso sieht und atmet wie an Land! Und auch für alle, die lieber kulinarisch abtauchen hat das Sodexo-Gewinnspiel etwas zu bieten: 10 x das Kochbuch „Algen und Küstengemüse“ von TV- und Starkoch Otto Koch. Wert: je 74,90 €.

 

Bildquelle: Sodexo

 


 

Über Sodexo
Sodexo On-site Services beschäftigt heute in der D|A|CH-Region rund 15.000 Mitarbeiter, die mit ihrer Servicementalität täglich knapp 500.000 Verbraucher in über 2.000 Betrieben begeistern, darunter Wirtschaftsunternehmen, Behörden, Schulen, Kindergärten, Kliniken und Senioreneinrichtungen.

Von Pierre Bellon 1966 gegründet, ist Sodexo weltweit führend bei Services für mehr Lebensqualität, die eine wichtige Rolle für den Erfolg des Einzelnen und von Organisationen spielt. Dank einer einzigartigen Kombination aus On-site Services, Benefits and Rewards Services und Personal and Home Services stellt Sodexo täglich für 100 Mio. Menschen in 72 Ländern seine Dienste bereit. Aus dem Leistungsspektrum mit über 100 verschiedenen Angeboten stellt Sodexo auf Grundlage von mehr als 50 Jahren Erfahrung integrierte Kundenlösungen zusammen. Dieses Angebot umfasst etwa Empfangs-, Sicherheits-, Wartungs- und Reinigungsdienste, Catering, Facility Management, Restaurant- und Geschenkgutscheine sowie Tankpässe für Mitarbeiter, Unterstützungsleistungen in den eigenen vier Wänden und Concierge-Services. Der Erfolg und die Leistungsfähigkeit von Sodexo beruhen auf der Unabhängigkeit, dem nachhaltigen Geschäftsmodell und der Fähigkeit des Unternehmens, seine weltweit 460.000 Mitarbeiter kontinuierlich weiterzuentwickeln und an sich zu binden. Sodexo ist in den Indizes CAC 40 und DJSI enthalten.

 

KENNZAHLEN (per 31. August 2018)

Sodexo weltweit
20,7 Mrd. Euro Konzernumsatz 
460.000 Mitarbeiter
Nr. 19 der größten Arbeitgeber weltweit 
72 Länder
32.000 Standorte
100 Mio. Verbraucher jeden Tag

Sodexo in Deutschland
10.500 Mitarbeiter (On-site Services*) 
1,2 Mio. Verbraucher jeden Tag
10.800 Kunden (Benefits & Rewards)
704 Betriebe (On-site Services)
112.000 Einlösestellen (Benefits & Rewards)
* inkl. managed revenue

Sodexo in Österreich
3.400 Mitarbeiter
475.000 Verbraucher jeden Tag
4.500 Kunden (Benefits & Rewards)
1.310 Betriebe (On-site Services*)
26.000 Einlösestellen (Benefits & Rewards) * inkl. managed Umsatz

Sodexo Schweiz
400 Mitarbeiter
10.400 Verbraucher jeden Tag 
34 Betriebe

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Pressekontakt

Alexander Weiß & Elenora Kaplan

E-Mail: Presse.DACH@sodexo.com

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