Rien n’est permanent, sauf le changement. Dans un monde en rapide évolution, nous puisons notre inspiration dans de nouvelles approches et des histoires passionnantes qui ont un impact positif sur nos clients et convives.
Notre rapport culinaire 2022 montre l’esprit d’innovation insufflé par les chefs de Sodexo et le rôle essentiel qu’ils jouent dans la construction d’un monde plus durable grâce à une alimentation mieux pensée.
Selon de récentes études de marché, les clients d’aujourd’hui recherchent des produits plus sains et plus respectueux de l’environnement. Ainsi, nos équipes créent des plats à base de végétaux qui offrent une expérience gustative exceptionnelle, tout en réduisant notre impact sur la planète.
Dans ce nouveau rapport mondial, vous découvrirez des récits illustrant l’engagement de Sodexo en faveur de produits de la mer durables et nos initiatives de recherche avec nos partenaires dans le cadre du Future Food Collective.
Ne manquez pas non plus les portraits de nos talentueux chefs: ces professionnels Sodexo apportent chaque jour leur expertise, leur passion, leur bienveillance et leur plaisir de cuisiner dans nos restaurants.
Lisez ces belles histoires et plus encore dans notre magazine interactif.