Das einzig Beständige ist der Wandel. In unserer sich schnell verändernden Welt haben wir neue Ansätze und inspirierende Stories erlebt, die sich positiv auf Kunden und Gäste ausgewirkt haben.
Unser neu erschienener globaler kulinarischer Jahresbericht 2022 zeigt, wie innovativ die Köche bei Sodexo denken und welche wichtige Rolle sie damit beim Aufbau einer nachhaltigen Welt durch den bewussten Umgang mit Lebensmitteln einnehmen.
Aktuelle Marktstudien zeigen, dass der heutige Gast nach noch gesünderen und umweltfreundlicheren Alternativen sucht. Deshalb kreieren unsere Food-Teams pflanzenbasierte Gerichte, um Alternativen zu schaffen, die die Umwelt weniger belasten und trotzdem aussergewöhnliche kulinarische Erlebnisse garantieren.
Im diesjährigen Report finden Sie Geschichten über das Engagement von Sodexo in Bezug auf nachhaltige Meeresfrüchte sowie über Forschungsinitiativen mit Partnern im Rahmen des Future Food Collective.
Spannend wird es bei den Porträts von Sodexos Kochprofis, unseren talentierten Köchen, die täglich in unseren Restaurants ausserordentliche Fähigkeiten, Leidenschaft, Respekt und auch viel Spass beim Kochen einbringen.
Lesen Sie dies und noch viel mehr in unserem interaktiven Magazin.